Ouvrage sur l'histoire de l'empire ottoman

Bonjour à tous,

J’aimerais trouver un ouvrage (livre, série documentaire…) sur l’histoire de l’empire ottoman (en français). Mon problème est que j’ignore vers quel auteur/réalisateur me tourner afin que ma source soit la plus fiable possible.

Des suggestions?

Je regarde actuellement une série Turque Diriliş: Ertuğrul / Résurrection: Ertuğrul étant le père du fondateur du sultanat Ottoman. La série est disponible sur Netflix (Je ne sais pas si la traduction en Français est diponible) et il y a une autre série (et donc une sorte de suite) Kurulus: Osman. J’ai un livre aussi The Ottoman Empire que je viens d’acheter et c’est en anglais. Si j’arrive à trouver un doc ou autre en Français, je vous en fais part.